Диетолозите разкриха коя е най-полезната бяла риба: нейните свойства са изненадващи

Много от нас рядко купуват риба, защото ни се струва доста скъпа. Но, като правило, говорим за червена риба. Предлагаме да разгледаме подробно по-достъпните и не по-малко ценни бели риби. Ще се изненадате колко са полезни.

Бялата риба съдържа много пълноценни протеини и насища организма с различни аминокиселини. Освен това рибата има голямо количество витамини: А, Е, D и група В, различни минерални елементи: калций, фосфор, цинк, мед, йод, селен и др. Този комплекс от хранителни вещества е много полезен за здравето.

Включете бяла риба в менюто си поне два пъти седмично. Диетолозите предлагат да изберете най-здравословната и вкусна бяла риба, като се съсредоточите върху нейното съдържание на мазнини.

Нискомаслените видове включват: треска, хек, навага, платика, щука, речен костур. За средно мазни се смятат: шаран, пикша, писия и сом. Ако предпочитате бяла риба от мастни сортове, тогава е по-добре да погледнете херинга или скумрия.

За деца и тези, които са на диета, се препоръчва нискомаслена и средномаслена риба. Насищането на тази риба с протеин е просто невероятно, освен това протеинът се усвоява бързо.

Бялата риба от мастни сортове се цени заради голямото количество омега-3 мастни киселини. Подпомага работата на мозъка, сърцето и кръвоносните съдове.

Диетолозите препоръчват да изберете вида бяла риба, чиито свойства са по-ценни и подходящи за вас. Не се спирайте само на един вид бяла риба, а използвайте в менюти си разнообразието от видове.

Предлагаме ви да опитате да приготвите бяла риба с помощта на професионални рецепти стъпка по стъпка. Ястията със сигурност ще се харесат на вас и вашите близки.