Нисковъглехидратни Земели

 

Всичко се приготвя във кухненски процесор. В купата на робота сипете 100мл вряла вода, 140 мл студена вода, 7гр суха мая, 7гр захар или мед, 30мл зехтин, 2 бр големи яйца. На първа степен пуснете за около 30 секунди. Към тях добавете 45гр смляни бразилски ядки и45гр ( готова смес (ленено семе, слънчогледово семе и тиквено семе смляни)или само ленено семе 45гр.,180гр пшениченглутен, 40 гр овесени или бамбукови фибри, 1 /2чл ксантова гума, 1чл хималайска сол, 1/2чл стевия, 1сл доматен прах (сушени, смляни домати),2 сл  ронена чубрица , 1/2чл куркума. 

На програмата за тесто степен 1 пуснете за 1мин 30 секунди (не повече, втвърдява тестото).

След това разделете тестото на 6 еднакви топчета. Оформете с мокри ръце ,поръсете със семена по желание (аз поръсих със сусам , пушен  протеинов кашкавал на прах и чубрица). Ако имате формичка за земели притиснете и наредете хлебчето в омазаната тава.

В предварително загрята фурна печете на 190 С за 30 мин.

Приятен апетит!

Автор: : Мира Руменова