Кето Мусака от зелен фасул и телешка кайма

 

Продукти

• 1кг тънък зелен боб 
• 150 г топено сирене Филаделфия 
• 500г телешка кайма 
• 1/2 чаена чаша телешки бульон 
• 1/2 чаена чаша сметана 
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах 
• 3/4 чаена чаша настърган кашкавал 
• 3/4 чаена чаша настъргана пушена моцарела 
• 1/2 чаена лъжичка сол 
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер 
• 1/2 чаена лъжичка пушена паприка 

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурна на 200С 

2. Сварете боба в леко подсолена вода 

3. Задушете каймата докато пусне вода, добавете топеното сирене Филаделфия, разбъркайте добре да се разтопи. Сега добавете телешкия бульон, сметана, чесън, сол и черен пипер 

4. Оставете да заври и готвене на среден огън, докато сместа се сгъсти. 

5. Към сгъстеният сос добавете сварения, оцеден боб. Прехвърлете всичко в тавичка за печене.  Поръсете със настърганите кашкавал и моцарела. Печете около 25 -30м.  

Чудно, бързо и вкусно ястие 

Автор: : Мира Руменова